14.10.12

Grønnsaker med dipp

Som fredags kveldsmat/digg lagde jeg i stand ett fat med grønnsaker og hjemmelaget dipp.
Kjempe godt og sunt, bruk de grønsakene eller fruktene du liker å sett sammen en fristende og fargerik kvelds mat.

På fatet er det;
Gulerot.
Eple.
Sukkererter.
Gul-paprika.
Agurk.
Blomkål.
Stangselleri.
Ost.
 
Dipp;
Rømme
1-2 hakkede hvitløkfedd
krydder og urter etter ønske.

Ps; dippen kan gjøres i stand litt tidligere på dagen, slik at smakene får satt seg.


6.10.12

Lørdag og glimt i fra vår stue.

Gradestokken har fått for vane å vise tall langs den blå streken, nesten hver morgen.
Idag var det hvitt rim både på bakken og på bilene, tilogmed gamle Monsen som har vært ute å jaktet i natt, hadde fått ett lag med hvitt rim over ryggen.

Formiddagen var nokså kjølig, å for å få opp varmen innvendig vart det varmkakao m/krem, jeg lagde så mye at det blir nok til i kveld, jeg er jo ikke hjemme hver lørdag så litt hygge må'en ha.
Vesle mor og gubben har ryddet bort ute lekene idag, i tilfelle kong vinter snart banker på.



Har du litt tid til overs, sett en gjær deig så har du noe godt å by på i kveld.
Bilde under er i fra sist uke, nystekte boller med brunost eller syltetøy.


Helge tips;
Skal du på skogstur, er det godt med varmkakao, har du regia orginalkakao fra Freia i skapet er turen reddet, ønsker du en fyldigere sjokoladesmak er det bare å tilsette noen biter vanlig kokesjokolade.
Obs det er jakt, bruk gjerne klær med litt farge ex; rød lue.

Tips to; Lag en stor søt gjærdeig, som du kan lage både kanelsnurrer, rosinboller skoleboller eller bare boller av, og det er ypperlig å fylle opp fryseren med noe godt.


----------------------------------------------------------------------------------------------

Innteriørbasilen har også nådd meg, eller den sneik seg vel inn i fjordhøst.
Vi har malt stuen vår i en latte farge, vi ønsket en lys men ikke steril stue og en farge/stue som kan mikses med de fleste tekstiler og stæsj.
Ellers liker jeg å mikse nye og gamle ting, å bruker ting som betyr noe for meg og som det ligger noe familiært bak.

En smakebit;

En fotovegg, med gamle svarthvitt bilder i sine originale noe slitte rammer.
Bildene er av oldeforeldre og besteforeldre å andre slektninger.

Duken er sydd av min mormor i gammelrosa, spise stuen skal oppgraderes den ene stolen sees i bakgrunn, 
bordet er brunt og stolene er brune utenom ryggen og sete som er trekt med en rar lilla-rosa farge. 
Tenker å kjøpe trekk til stolene og male bordet.
Lykten er kjøpt på tilbud på Nille.

21.9.12

Dagens matpakke

Dagens matpakke, litt dårlig bilde men la gå.

En danomino drikke yoghurt.
Øverst i midten oppskjært pære og noen biter tørket ananas.
I den røde formen, orange paprika.
Under papiret, en brødskive delt i to halve, en halv med krem ost og en halv med salami.

-------------------------------------------------------------------
Veit du ikke helt hva du skal gjøre i kveld, bak noen blåbærmuffens.
Kan legges i fryseren.


13.9.12

Dagens matpakke

Ukens siste dag i barnehagen, frøkna har hatt mange korte dager denne uken men i dag blir det litt lengre dag fint å kunne spise matpakke i lag med de andre barna.

Dagens matpakke:
Ytterst i det store rommet; en sprett yoghurt og i bilen båter av en plomme.
I midten båter av kiwi, og nederste bittelille rommet noen cornflakes.
Øverst ytterst er det en mini ost.
I midten en skive delt i to, en halv med hamburgerrygg og en halv med ost.
Nederst noen staver paprika.


10.9.12

To matpakker

Forje ukes onsdags og dagens. Vesle mor har hatt lang helg grunnet forkjølelse, godt for en liten kropp å hvile litt ekstra da.

Onsdag uke 36 matpakka.
En yoghurt
To små vill tomater, gul og brun (fåes blant annet hos rimi).
I bilen noen staver med orange paprika.
I den røde formen en mini ost
Nederst i hjørne noen får cornflakes.


Dagens matpakke;
En yoghurt.
I bilen staver av agurk.
I den blanke boksen båter av nektarin.
I den røde formen staver av ost.

4.9.12

En diskusjon ang kreative matpakker er ute på nette

Er det så farlig med kreative matpakker? skaper det det klasseskille eller missunelse?
Er det da ikke bedre at barnet spiser sin kreative matpakke enn å ikke spise maten i det hele tatt?

Jeg husker matpakka i fra barneskolen, den som lå i fra morran å til kl 11, i en litt varm sekk, med den smette ekle osten som en må spise bare fordi en var sulten å det var lenge til middag.
En sånn matoplevelse ønsker ikke jeg for vesla, jeg ønsker å skape mat glede og kreativitet, for det er jo akkurat sånn vi lærer oss å like og tørr å smake, vi spiser med øynene og smaker med tunga ser det appetitelig ut smaker det som oftest godt.

Å den viktigste faktoren er jo om barnet spiser eller ei,å pakkes maten i papir hvor lett er det da ikke for en skoleelev å kaste den i en dunk langs veien? mat boksen må jo være med hjem for å vaskes å da ser vi fort om maten er spist eller ei.
Også har det jo mye å si hva barnet spiser, ett sunt å variert kosthold er ikke vanskelig å få til i mat boksen, å har boksen flere rom da ligger jo maten i ro.

Men hva mener du skaper det klasseskille?

Her er diskusjonen.

da deler jeg til slutt en kjent ikke ny sang, kanskje den er utgangspunktet for dagens matpakker?

Matpakkevisa
Skrevet av «Knutsen og Ludvigsen»

Det er ikke morsomt å spise sin mat
når den ligger i pakke og ikke på fat.
Den øverste skiven var med syltetøy,
den satt fast på papiret som med vinden fløy.
Så skulle jeg starte med nummer to,
men den var spist fra før fordi den var så god.
I to halve hadde jeg delt skive tre,
da den ene var spist var den andre falt ned.
Den fjerde var med majones og tomat,
majonesen var klemt ut, tomaten var flat.
Den osten jeg hadde på skiven til sist
satt fast under den forrige som jeg hadde spist.
Nei, det er ikke morsomt å spise sin mat
når den ligger i pakke og ikke på fat


3.9.12

Dagens matpakke og matpakke tips

Dagens matpakke, litt dårlig bilde.


En brødskive delt i to, på den ene halve er det kokt skinke og på den andre brunost.
I bilen er det båter av kiwi.
I den røde formen er det båter av små vill tomater.
Det svarte er to svisker.

------------------------------------------------------

Matpakke tips;

Butikkene bugner nå av div frukt og grønt, i mange ulike og herlige farger og smaker,
matpakken er ett ypperlig utgangspunkt for ett måltid med farger.
Feks; en neve av disse fargerike vill tomatene passer perfekt i en matpakke,
jeg skjærer al tid tomatene i båter for vesla her er så glad i det inni tomatene.




Jeg er glad i høsten og høst tips.

Som overskriften sier jeg er glad i høsten, det er faktisk min favoritt årstid, det er i den årstiden det bugner i hager, skogen og i butikkene av norske grønnsaker, frukt, bær og sopp, å om ikke så lenge er det snart mulig å få litt vilt kjøtt på menyen, jeg gleder meg.
Jeg gleder meg alltid til høsten, den rene friske luften langen late dager i skogen med soppkurven, lange mørke høstkvelder i sofaen med godt lesestoff og en varm kopp te.
Høsten er tiden for å handle julegaver og lage julekort ihvertfall for meg, høsten er tiden for å sanke sopp og bær, bake å spise lun eplekake med epler i fra egen hage.
Høsten er som en ny start, det er jo så mye som starter om høsten, skolen, barnehagen, fornying av garderoben, nye farger på løvet for å si det sånn det er mye nytt om høsten, vi vinker farvel til sommeren og til trekkfuglene med den visshet at når de vender tilbake da er det igjen vår.

Så til alle medborgere, kanskje blir du deprimert, trist og lei den kommende årstiden, men ta ikke så på vei det finnes alltids ett flyselskap som bringer deg om ønskelig mot varmere strøk.


Noen klipp og tips for høsten;
Ingenting er som en kopp med varm te, etter en lang litt gufsen dag,
passer ypperlig ved side nav godt lesestoff.

Nyplukket kantarell, ingenting er som å fylle soppkurven;
Tips; smørstekes i panne over bålet, har du med godt brød har du førsteklasses 
tur mat.
Ps; det er ikke lov til å tenne bål før etter den 15.september 

Nyplukket blåbær med melk eller fløte,
naturlig fylt med vitaminer og antioksidkanter, å det beste 
det er både billig og gått.

Hva er vel bedre enn å be venner og kjente over på fersk gjærbakst og evt varmkakao en sein høstdag?
Eller lun eplekake med is? 

Høsten er lammesesong, be på fårikål eller lam, kanskje er du så heldig å kunne by på vilt?
Og med norske grønnsaker og ferskplukket kantarell ved side nav elgen kan det da bli bedre?

Noen liker jo også at det både regner å blåser kanskje blir det fine bilder eller en frisk spasertur?
Ikke glem refleksen da.
--------------------------------------------------------------------------------------

SEPTEMBER

Jeg gir deg gaver, bugnende haver,
epler og pærer og plommer i fleng,
plukk kantareller, rips og moreller,
gaver og grøde fra åker og eng.






30.8.12

Dagens matpakke

Dette er dagens matpakke, litt dårlig bilde.

Den lilla matboksen inneholder i dag;
I papirformen; minigrisini
I bilen; staver av rød paprika og agurk.
I den røde formen; båter av kiwi (en stor favoritt her i huset).
En brødskive delt i to med ost i mellom.


27.8.12

ukens to først matpakker

Uken to første matpakker.

Mandags pakka.
I den gule bilen er det båter av gult eple.
I den lille boksen noen flak fitness.
I den røde formen er det staver av ost.
Og en yoghurt.


Tirsdags pakke.
Ett halvt polarbrød delt i to, med ost.
En yoghurt.
I formene er det en skive skinke delt i strimler og
i den andre formen staver av agurk.



24.8.12

Fredags pakka

Ukens siste matpakke, beklager dårlig bilde.




Fredags pakka;
En brødskive delt i to, med hvit ost og skinke.
En yoghurt.
I den blå formen; staver av rødpaprika.
I den røde formen; staver av agurk. 

I barnehagen har de skjeer, men om matpakka skal være med på tur husk å legg med en skje.

22.8.12

To matpakker

Her kommer gårsdagens og dagens matpakker, mandag hadde vesla kort dag.


Tirsdags pakken:
Under papiret en halv skive med salami.
En yoghurt.
I muffinsformene som kan bøyes slik at de passer nesten overalt er det;
i den blå båter av kiwi og i den røde båter av cherytomater.


Dagens matpakke;
En halvskive med salami (ho er veldig glad i salami, men ikke så glad i brødskiver).
I den blå formen er det staver av rød paprika.
I den røde formen er det staver/båter av ost.
I den grønne bilen er det kiwi og det gule er noen terninger mango.



Matpakke tips;
 Det fine med mange rom er at en mat holder seg separat, uansett ellers har maten lett for å danse som den selv vil, noe som vil se både udelikat og rotete ut.
Så egentlig er den lilla matboksen i fra Nille veldig upraktisk om den lille frakter boksen selv.



19.8.12

Fin solsikke

Noe av det beste med sommer er blomstene og blomstene, med alt det livet som rører seg i ett blomsterbed, av bier, homler og alle de andre insektene. Det er jo så fasinerende. 

I våres sådde jeg blandt annet noe som heter Rødsolsikke, solsikker er jo veldig fine og om de rekker å bli modne kan en spare frøene å bruke de som fule mat til vinteren eller spise de selv.

På bilde under ser du en av solsikkene jeg sådde i våres, den har fire knopper utenom de fire blomstene.


16.8.12

Dagense matpakke, m/tips

Denne uken har vært preget av forkjølelse og planlgningsdager, å i morgen blir det en kort dag for vesla i barnehagen, så da er det bare en matpakke å vise frem denne uken.

I fra venstre; en yoghurt, i den lillebilen er det en håndfull solbær.
I midten, øverst noen skiver med kiwi, midten noen cherrytomat båter, og noen staver rødpaprika.
Øverst til høyre, falukorv, i midten en brødskive med skinke inni og nederst noen havrefras (eller puter som vesla sier).

Til den lille bilen er det ett lokk, bilen er kjøpt hos sprell.no, der har de også mange artige matbokser.

Matpakke tips;

Tips 1;
Friske bær, helt friske gjerne selv plukka er fulle av vitaminer og antioksidanter,
fungerer fint i matpakka eller som smakstilsetning i frokostblandingen.

Tips 2;
Pakk sekken, te med ei bøtte og hele familien ut en godværsdag, og sank sammen bær, kan også fryses, røres, kokes osv men helt naturlig og sunt det er det.
Du får både mosjon, frisk luft, mulighet til å slappe av, nyte naturen og samtidig få fylt fryseren helt gratis.
Ps; det er også tid for sopp, men vær varsom med den.


12.8.12

Fri kveld

Nå er det evigheter siden jeg hadde en fri kveld sist, alle dager går jo nesten i ett, og endelig er denne fri kvelden her. Det er utrolig fint å bare sette seg til rette i sofaen styre å ha kontroll over fjernkontrollen (gubben er ikke hjemme), det går ikke i ol eller det går ikke så mye i tv i det hele tatt, er ikke mye for min kresne program smak, men scrapping det er gøy å nå koser jeg meg med det.


11.8.12

Tips; Merkelapper

Med barn i barnehage må en jo merke klær, men jeg er ikke så glad i å skrive i klærne de har jeg jo tenkt å sende på loppemarked eller noe slikt når de ikke passer lengre.
Jeg har valgt klistremerker og strykemerker hos askeladden, de er rimelige og har rask levering.
Nå fåes også merkelappene med farger.


9.8.12

Ukens matpakker

Her kommer bilder og beskrivelser av ukens fire matpakker, ser du også tips til hvordan du kan utnytte en liten matboks.
Else-Kristín har har fått litt lei hoste så skal få være hjemme i dag.


 Mandagens;
Stort rom til høyre; Eple i den lilleboksen noen fitnes flaks.
Midten; En drikke yoghurt, bittelille rommet på midten litt tørket banan og tranebær.
Øverst til venstre; pære båter, i midten på høyre to halve skiver, med ost og skinke.
Nederst til høyre; staver av rød paprika og gulerot. 
(Eple var til far og mor som fulgte).

 Tirsdag;
To halve skiver, en med leverpostei og en med ost og skinke (skinke stikket ut med pepperkake form).
 I muffinsformen; noen cherrytomater i båter,
I den lilleboksen; Noen bringebær.
Den røde oppå brødskivene er en minibell ost.

Onsdag:
Til venstre; to halve skiver, ost og skinke, (ho er veldig glad i ost og skinke).
I midten; liten firkantet boks; tørket banan og tranebær og minifrase.
Til høyre; Øverst noen oste staver, nederst staver av agurk.

Litt dårlig bilde av Torsdag;
I den avlange boksen cherios, tørket banan og noen rosiner.
Liten rund boks; terninger av mango.
En drikke yoghurt.
Sendte også med en skje, kan være lurt med sugerør til drikke yoghurten.



Små bokser i matboksen

Etter å ha fulgt med på div matpakke blogger har jeg fått mange tips, ideer og en hel haug med inspirasjon, noe skal jeg prøve å formidle via bloggen.
Mitt tips i dag er oppbevaring nede i matboksen, tenk å legge ned litt arbeid i en perfekt matpakke men i det boksen blir ristet litt ser det kanskje ut som om det hadde vært uvær i den.

Noen ting til smart oppbevaring i matboksen, som ikke lager egge smak på eple et jo selvfølgelig matbokser med flere rom men har du ikke det, kan en jo benytte seg av andre alternativer, men for å bruke noe av det som jeg kommer med nå så må matboksen være såpass stor at det er plass til små bokser ol.

 Muffinsformer, med ulike motiver, eller i silikon er noe jeg bruker flittig i de små matboksene.
Muffinsformene på bilde er kjøpt hos stamplers, men jernia og hobby butikker har ofte mye sånt.
Silikonformene tåler oppvaskmaskin og kan brukes mange ganger, så de er miljøvennlige.

På det underste bilde div små bokser med lokk, perfekt i litt høye matbokser.
I den avlange boksen er det cherios, litt tørket banan  og tørket tranebær.
Boksene er kjøpt på Nille, i en pk på tre tror de kosta ca 20kr.

Sprell.no er en artig nettbutikk med mange gøyale matbokser, å det er viktig at matboksen er litt fin eller gøyal så smaker også maten bedre.

6.8.12

Matpakker

Jeg har blitt hekta på matbokser og matpakker, å gleder meg veldig til å mikse matpakker fremover.
Husker med gru den ekle mat pakke med svett ost som så ut til å være limt til brødskiva, tenk bare hvor mye ett kjøleskap i klasserommet gjør seg og hvor godt maten holder seg, er det mye bedre med litt kald brødskive enn svett ost som ikke voksen hadde spist, å da forventer  jeg heller ikke at frøkna spiser den heller. Barn liker farger å mat med farger faller i god jord her.

Jeg har jo fått trena meg litt på matpakker, før sommer var frøkna mye i åpen barnehage, og i sommer har jeg fått mye inspirasjon også leser jeg div matpakkeblogger å det er så kjempe gøy.

Lyse grønn matboks i fra Lotusbarn.no
vesla har selv pyntet den, klistremerker med følger.

 Stort rom til venstre; en fersken, yoghurt og noen druer.
I flasken er det juce og ett sugerør.
Øverste rom til høyre; noen salte kjeks
Midterste rommet minifras og en skje.
Nederst til høyre; rosiner og to valnøtter.

 Til venstre; druer, yoghurt og en nektarin.
Flaske med juce og sugerør.
Lille rommet på midten litt elgepølse.
Øverst til høyre; paprika i staver.
Midt i er det havre flaks og en plomme.
Høyre nederst; tørket mango.

Til venstre; noen pekannøtter, yoghurt og tørket mango.
Flaske på midten med juce, lille rommet på midten elgepølse.
Øverst til høyre; pære i båter.
I midten, to ost og skinke snurrer (oppskrift kommer seinere).
og litt havre flaks.
Nederst til høyre; orang og rød paprika i staver og agurk i staver.


Nå tror dere vel at vesle mor får mye nøtter og bare store frukter, men disse matpakkene i fra åpen barnehage var ment for far og datter.

Første dag i ny barnehage og parkdress

Da var de første timene i ny barnehage unnagjort, å frøkna likte seg med engang.
Blir spennende å se hvordan det går den første uken, men tror nok det vil gå bra ho er mer opptatt av lekene og de andre barna enn av oss foreldrene.


I dag kom det også pakke i fra stormberg, i fjord så kjøpe vi parkdress der og det samme har vi valgt å gjøre i år, ellers har vi også kjøpt ullundertøy til frøkna.
I år falt valget på søledam parkdress, den er litt stor i str.


5.8.12

Sommer i Sørum

Prøver smaker på eplekarten

Endelig har sommeren kommet, spørs hvor lenge vi får han men det er bare å utnytte og nyte de fin værs dagene som er. Vi bor både lanlig og usjenert til så her løper frøkna som ho vil i hagen, sklir, leker med kattene, studerer den norske hage floraen og insektene, små spiser solbær og prøve smaker på eplekarten.




Mitt enkle men fargerike blomsterbed,
under er en av gårdens georginer disse er vi veldig stolte av, de har vært på gården i 
minst 100år.



En lang sommer ferie er over

Bloggen famhaagensen har hatt en veldig lang vår og sommer ferie, men nå er den tilbake.
I morgen starter frøkna i ny barnehage så da kan en vel si at ferien er over, selv skal jeg starte på helsefagarbeider denne høsten kvelds skole i gjennom kommunen, gleder meg litt blir spennende å sette seg på skolebenken etter fem år men det er snakk om bare ett år å det går jo så fort.
Ellers vil høsten vår bestå av oppussing og jeg skal fullføre lappen.

Har jo noen tanker om innlegg denne høsten, blandt annet; oppussing, barnehage, uteklær, oppskrifter, tips til matpakker, tur mat osv.



Bilde er i fra sommer ferien vår, som vi selvfølgelig og tradisjonelt var på Nesøya på helgeland.
Vakker norsk natur langs helgeland, verd en ferie tur.