Sjokoladekake

Som skrevet tidligere, skal jeg bruke disse dagene før fødselen på hyggelige ting som jeg liker å drive med, så i dag har jeg bakt sjokoladekake.

Oppskriften går til ei rund form ca 25,5 cm eller langpanne på 20-30 cm.

Dette trenger du:

• 4 egg
• 3 dl sukker
• 100 g myk smeltet margarin
• 2 1/2 dl melk
• 6 dl hvetemel
• 2 1/2 ts bakepulver
• 6 ss kakao
• 4 ts vaniljesukker

Slik gjøres det.

1. Pisk stiv eggedosis av egg og sukker.
2. Hell over smeltet margarin og melk.
3. Sikt alle de tørre ingrediensene, og vend det inn, til røren er klump fri.
4. Hell røren i en smurt form.
5. Stek kaken, og avkjøl på rist.

Stekes på 175 grader, i ca 40 min på nederste rille.


Enkel glasur:

• 150 g kokesjokolade
• 2 ss fløte
• 40 g margarin
• 1 ts vaniljesukker

Slik gjøres det:

1. Smelt kokesjokoladen, sammen med fløten over svak varme.
2. Vend inn margarin
3. Smak til med vaniljesukker.
4. Ha glasuren over kaken, og la den avkjøles.

Nyt kaken, sammen med dine kjære.