Ovns bakt ørret filet

I dag hadde vi ovns bakt/stekt ørret filet til middag, det er en av mine favoritter bland fiske middager. Det er en sund god middag, som samtidig er veldig enkel å lage.

De fleste klarer seg med en filet men min mann må bare ha to.

Slik gjør jeg det:

1. Måler opp like mange ark/biter med aluminiumsfolie, som fiske stykker.
2. Pensler folien med nøytral olje.
3. Legger så på fisken.
4. Har på sitron dråper/saft eller fersk sitron.
5. Strør litt sitronpepper over, eller vanlig salt og pepper.
6. Legger på frisk kruspersille, evt dill (synes kruspersillen gir best smak).
7. Litt margarin for smaken.
8. Pakker folien godt sammen og legger hvert stykke side om side i en langpanne eller noe slikt.
9. Stekes i midten av oven på 190 grader i ca 30min, jo lengre fisken stekes jo sprøere blir skinnet for de som liker det.
10. Serveres med kokete poteter og grønnsaker. Selv bruker jeg en rå miks av gullerøtter, agurk og det jeg ellers har ev. kålrot.

Panduro kattalogen

I går kom Panduro kattalogen, den har jeg gleda meg til lenge.
Spenninga bare økte utover dagen, men 20.30 måtte plasten vike, sån at jeg fikk titte.

Soloppgang

Bilder tatt av min kjære Ole mann i det sola stod opp i dag tidlig.
På bilde under, titter sola inn.

Stelleplassen

Her kommer det bilder i fra stelleplassen vår, stellebordet er kjøpt på Jysk i Bodø våren 08, stelle madrassen er også kjøpt på Jysk.
Veldig praktsik, med tre små skoffer og en hylle i frånten.
Vi har ikke skrudd ned hånkle hengern så det ser kansje litt rart ut.

Stellebordet sett fra siden.
Har hengt opp en kurv med sugekopper, til oppbevaring av div.

Rislapper og blåbær dessert.

I går hadde vi risengryns grøt til middag, og av restene lagde jeg rislapper.
Det var ordentlig lenge siden jeg/vi har spist det.

Det fine ved å lage rislapper er; det smaker godt, får brukt opp rester også er det jo så enkelt.


Oppskrift:

Dette trengs til:
2 porsjoner

• 2 dl kald risgrøt
• 2 egg
• 1/2 ss sukker
• 1/2 dl hvetemel
• 1/2 krm kardemomme
• 1/2 ss myk margarin

Slik gjøres det:

1. Rør sammen grøten, eggene, sukkeret, melet og kardemommen til en jevn røre.
2. Smelt margarin i pannen, la skummet legge seg og legg røren i pannen med en skje.
3. Glatt lappene runde og stek dem på begge sider.
4. Serveres som kaffe mat, eller lørdags kos med syltetøy
5. NYT!

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Tips:
Til alle dere der ute som er glad i blåbær og bringebær, og kantarell (eller annen sopp), nå er det sessong, det er nok til alle og helt gratis.
God norsk mat som kan fryses å brukes gjennom hele året.
Hvorfor ikke ha hjemme plukkede og rørte bær på rislappene.

Vi hadde selv plukka blåbær med melk (Ole hadde på sukker) til dessert om torsdagen.
Blåbær er både sundt og godt, også fåren både trim og frisk luft når en er ute å plukker.

Anbefaler å gå i skogen nå, før hjorteluasa/elgeflua blir for plagsom.

Else-Kristín's tomleplass

Min kusine Rebekka har ønsker om at jeg skal skrive om babyutstyret vi har, det er vel på tide å gjøre det, nå som frøkna nermer seg 4 mnd.

Jeg begynner med tomleplassen.

Lekeplassen/tomleplassen til Else-Kristín, hun er enda litt liten for lek men utforske alt det som kommer i nerheten, helst skal alt smakes på.

Vi har ikke så stor plass, men ei stor kasse med leker (lagret hos mamma og pappa, etter Johan), så det blir minimalt med leker på gulvet.
Har erfart at det ikke trengs så mange leker om gangen, og at de gjerne kan byttes på.
Fortiden er det babygymmen og en bok som kan krølles det mest innteresange.

Her er tomleplassen, skinne er byttet ut med matte.

• Matta er kjøpt på Nille.
• Enkel baby gym, arvet etter Johan.
• Den mitre leka på gymen, er kjøpt utenom gymmen. Den er batteridreven, og når en drar i den blå figuren lages det lyd.
• Ringene som lekene henger i kan jo løsnes å brukes som bitering.

Bok som kan krølles, høres ut som matpapir.
Vesla liker godt å krølle boka.
Det som fine med tøy bøker, er at de kan vaskes.

Koser seg med tøyboka, som kan krølles.

Opplev Sørum,

Utsikt over Glomma.

I går var det Opplev Sørum dag, å i den forbinnelsen tok vi oss en tur, først en snartur på Slora Mølle, og deretter på Blaker Skanse.
Vi fikk vært med på omvisning klokken 14.oo som vara ca litt over 1 time.
Fikk kjøpt vaffler og brus på skansen, og været var nydelig.

Det er fortsatt en søndag til med Opplev Sørum, den 22 august. Det eneste som koster er maten og den er billig.
For deg/dere som har mulighet anbefaler jeg virkelig å bli med på en runde.

Blaker Skanse har en spennende og lang historie, og ligger fint til med nydelig utsikt over Glomma. Det er mulig å nyte en søndags tur på skansen, ha bryllup, eller andre selskap der.
Skansen var også med på åndenesmakt som gikk på tv Norge, for noen sessonger siden.

Trykk her så kan du lese noe av historien.

Artilleri bygge

Kommandanten

Krutthuset

Jeg har skrevet ett innlegg før om Opplev Sør, det finner du her.

Så til deg som har mulighet, hold av 22.august, her finner du mer om Opplev Sørum.